Nous revisitons les hamburgers!

Prêt à revisiter les hamburgers avec cette recette ?

Préparez les ingrédients et nous vous expliquons maintenant un peu plus! Vous avez besoin de:

– 2 œufs.

– 3/4 tasse d’eau.

– 1 tasse de farine.

– 6 œufs de caille.

– 3 oignons The Real Sweet Onion.

– 2 tranches de fromage cheddar.

– 450 gr. de viande hachée.

– Panko ou chapelure.

– Sauce tomate.

– Persil.

Vous avez tout ? Alors, passez votre tablier et c’est parti!

Avant tout, placez les œufs de caille dans le congélateur.

Ensuite, prenez un bol et ajoutez deux œufs, ¾ d’une tasse d’eau et 1 tasse de farine. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que le mélange soit uniforme et sans grumeaux!

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles, ne vous inquiétez pas, avec nos The Real Sweet Onion vous ne verserez pas une seule larme.

Séparez les rondelles d’oignon, intercalez-les avec des morceaux de fromage cheddar que vous placerez entre les rondelles. Deux rondelles d’oignon suffiront, nous devons laisser de la place à la viande hachée!

C’est le moment de sortir les œufs de caille du congélateur. Vous pourrez constater que les œufs sont fermes et que vous pouvez retirer la coquille facilement. Un fois épluchés, ajoutez au milieu des rondelles d’oignon la viande hachée et un œuf de caille. À présent, il ne reste qu’à recouvrir le tout de viande hachée.

Plongez les hamburgers dans le mélange d’œuf, de farine et d’eau que vous avez préparé. Maintenant, il est temps de les paner!

Mettez un peu de chapelure ou de panko dans une assiette et panez vos hamburgers puis dans une poêle, versez deux doigts d’huile.

Une fois les hamburgers panés et l’huile chaude, faites-les frire jusqu’à les dorer à votre goût.

Dressez-les dans une assiette avec un peu de persil et de sauce tomate. Et maintenant, il ne reste plus qu’à savourer le goût de l’oignon, de la viande, du fromage et de l’œuf de caille.

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