Petites brioches aux oignons et parmesan

Pour les amateurs de fromage ! Comment le prendrez-vous si nous vous disons que dans la recette d’aujourd’hui, nous associons le fromage et nos oignons The Real Sweet Onion ? Et oui… Nous allons le faire et nous allons vous le montrer.

Préparez les ingrédients et allez, go !

Vous aurez besoin de :

– 1 cuillérée de beurre

– 2 tasses de farine

– ½ tasse de lait

– Des oignons doux The Real Sweet Onion.

– 1 tasse de parmesan râpé.

– ½ tasse d’eau

– 1 cuillérée de levure

– Des graines

– Une pincée de sel

Graine au choix

Commencez par chauffer le beurre dans une poêle. Pendant ce temps, coupez les oignons The Real Sweet Onion, ou si vous le préférez, vous pouvez utiliser notre The Real Sweet Onion déjà coupé ! Ajoutez l’oignon dans la poêle et pochez-le à feu doux.

Pendant que l’oignon cuit, mélangez la farine et la levure, le sel et le parmesan dans un bol.  Remuez jusqu’à obtenir un mélange uniforme.

Retirez l’oignon. Moulez le mélange en forme de demi-ovale et formez un creux au milieu où vous ajoutez l’oignon, l’eau et le lait.

Pétrissez à nouveau la pâte pour que tout soit bien réparti.

Laissez reposer la pâte durant au moins 7 minutes et préchauffez le four.

Préparez de petites boules de pâte d’environ 2 cm d’épaisseur, saupoudrez-les de graines et faites-les cuire au four de 10 à 12 minutes à 200ºC.

C’était simple, non ¡ Et bien vous verrez comme elles sont bonnes !

Si vous les avez bien réussies et qu’elles sont jolies, n’oubliez pas de les partager sur vos réseaux sociaux et de nous étiqueter.