¿Por qué son buenas las cebollas?

Hoy queremos introducirte un poco más en el Mundo Cebolla, así que hemos decidido ponernos nuestra bata de científicos y contarte algo sobre las propiedades de The Real Sweet Onion ¡te vas a convertir en todo un experto! Nuestras cebollas además de no picar, ser tiernas, digestivas y crujientes, tienen propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. ¿Te suena la palabra «flavonoide»? No, no es un tipo de animal marino, ni un tipo de arte marcial.
Sigue leyendo y te contamos más.

Los flavonoides son sustancias con alto poder antioxidante que se encuentran en muchas frutas, verduras y especias. Nos ayudan a prevenir el sobrepeso, recuperarnos tras realizar ejercicio y prevenir futuras lesiones. Además de sus propiedades antioxidantes tienen efectos antiinflamatorios que asisten al sistema inmunológico.

¿Alguna vez te has preguntado qué hace que las frutas y verduras tengan esos colores tan intensos? Si estás pensando en los flavonoides, ¡así es! Éstos, son los responsables de sus intensos colores.

Una buena manera de suministrar a nuestro cuerpo estos fitonutrientes es incorporar a tu dieta, cebolla. Incorpórala en tus platos como base para crear un sofrito, como plato principal por ejemplo haciéndola rellena al horno, o consúmela en crudo en una deliciosa ensalada de cebolla. En nuestras redes sociales, vamos compartiendo recetas para que siempre encuentres una nueva forma de consumirla.

Sigue atento a nuestro blog porque ¡ya estás un paso más cerca de convertirte en un experto cebollero!